Unikátní zpracování pro nezapomenutelný šálek kávy
Zpracování s láskou a precizností Každá zrnková káva v naší kolekci Caixa prochází jedinečným procesem sušení ve speciálních statických boxech. Tyto boxy, hluboké 1 metr a o objemu 15000 litrů (25-30 pytlů zelené kávy), jsou klíčem k vytváření nezapomenutelného chuťového zážitku. Inovativní technologie sušení V dolní části každého boxu najdete větrací mřížku, která umožňuje cirkulaci vzduchu odspodu nahoru přes sušící se kávu. S dvěma teploměry hlídajícími teplotu v různých hloubkách se zajistí, že sušení probíhá stabilně a nikdy nepřesahuje 40 °C. Tento systém statického sušení znamená, že káva zůstává v boxech nehybná, bez otáčení, což přispívá k jedinečnému profilu chuti. Ovocnější a výraznější aroma Po dokončení sušení má káva čas odpočinout si 1-2 týdny před loupáním. Tato pečlivě navržená metoda přináší do každého šálku ovocnější a výraznější charakter, který se liší od běžného brazilského kávového profilu. Profil, který oživuje sentimenty každé láhve C...
